La lista de la compra del verano para foodies y cocinillas
El verano viene cargado de citas interesantes y la mejor gastronomía.
Productos con un sabor inmejorable, comidas en casa con estilo, citas para disfrutar de la mejor gastronomía… ¡El verano viene cargado de sorpresas!
Inspiración marinera
Tonos blancos y azules, la textura incomparable de la madera, pequeñas velas de té y flores en jarrones de cristal te ayudarán a organizar una mesa fresca y natural. De la colección Beach, de Muy Mucho: bandeja (3,99 €) y taza (2,50 €).
Bien vestida
Un mantel con estampados llamativos, como este, el modelo Heidi, de Tessitura Toscana Telerie, dará vida a tu mesa. Para equilibrar su protagonismo, procura que los demás elementos sean lisos y, en lugar de flores, opta por ramos de hojas verdes, fáciles de encajar entre tanto colorido. En algodón, distribuye Nacional Sedera (desde 90 €).
El Muelle del Centro Botín
Durante los meses de primavera y verano, la terraza del restaurante El Muelle del Centro Botín, situado a los pies de la bahía de Santander, se transforma en una cita foodie y musical con las mejores vistas de la ciudad.
Y es que todos los domingos, entre las 12 y las 14 horas, en este espacio gastronómico se celebran las divertidas "Sesiones Vermut". ¿En qué consisten? Un grupo de DJs se encargan de amenizar el aperitivo con su personal selección de estilos —soul, funky, house y pop—, mientras los clientes disfrutan de una amplia carta con raciones para compartir en buena compañía.
Los “Menús Sonoros” y las “Fiestas de…” son otras dos iniciativas de El Muelle, que este verano se ha propuesto deleitarnos con una experiencia multisensorial. Y lo consigue a través de la música y de los platos preparados por el chef con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol, Jesús Sánchez.
Reservas en: reservas@elmuelle-centrobotin.com.
Tel.: 942 047 150.
Med Transfers, de Ruta por las Estrellas
Disfrutar de un menú con Estrellas Michelin completamente gratis
es posible gracias a las rutas Med Transfers que, por segundo año consecutivo, organiza la ginebra Gin Mare.
Durante seis semanas, entre junio y julio, una furgoneta vintage recorrerá las calles de Madrid y Barcelona rumbo a los mejores restaurantes con estrellas Michelin de cada ciudad: Ramón Freixa Madrid y Coque, de Mario Sandoval, en la capital; y Enoteca Paco Pérez y La Barra de Carles Abellán, en Barcelona. Se trata de una oportunidad única de degustar estas propuestas gastronómicas "a cuatro manos" —como se llaman a los menús preparados por dos cocineros— maridadas con exclusivos cócteles de ginebra. Entra en med-transfers.com, elige la ciudad e introduce tus datos para vivir esta experiencia junto con el acompañante que quieras.
¡Ah! Y no olvides escoger bien la fecha en la que te gustaría estar inscrit@ para formar parte de esta acción.
Rutas Med Transfers by Gin Mare: www.med-transfers.com
Para picotear, comer y cenar
Si sus paredes hablaran…Los restaurantes con historia tienen un encanto especial, y la de Casa Rafols te va encantar. En 1911, en el corazón de Barcelona, existía una deslumbrante ferretería que escondía algún que otro secreto, como el comedor clandestino que, durante la guerra civil, se montó en su sótano. Un halo de misterio envolvió siempre el lugar en el que hoy, más de cien años después, ya no se escogen tuercas ni tornillos, sino platos, licores y productos de proximidad.
Todos los días de la semana, desde el mediodía hasta la medianoche, es posible degustar recetas de la cocina mediterránea tradicional que el chef vasco Txemi Andrés se encarga de elaborar. El restaurante cuenta también con una excelente familia de productores de calidad, como la bacallaneria Rafols, el pescador Pepe, su proveedor de anchoas, o la familia Solà de Argentona, panaderos desde 1615.
Casa Rafols. Ronda de Sant Pere, 74. Barcelona.
Cerveceros, ¡estáis de suerte!
Elaborada a partir de ingredientes naturales, 8·6 es una deliciosa cerveza con un sabor intenso ideal para activarte y recargar las pilas después de una jornada de trabajo o de un ajetreado día de turismo (1,29 €). De Bavaria.
Por todo lo alto
Completa tus mejores recetas con la nueva gama de toppings Nuts & Cook, de Medina: frutos secos, frutas desecadas y chocolate negro en bolsitas con autocierre (2,5 € c/u) .
Color de rosa
A base de frutos rojos y exóticos botánicos, la ginebra Mom Love es ideal para tus cócteles y gin-tonics chic. Sírvela en una copa de balón con fresas: le aportarán un toque dulce y natural (15 €).
Si eres veggie…
Ya puedes disfrutar de helados aptos para ti. Frigo acaba de lanzar una línea que hará las delicias de vegetarianos, flexitarianos y veganos. Ben&Jerry’s (6,99 €), Magnum (3,99 €/3),Solero (3,99 €/4) y Cornetto (3,99 €/4).
Sólo apto para atrevidos
En el libro Comer Insectos de Planeta Gastro, Isaac Petràs relata sus viajes alrededor del mundo en busca de insectos comestibles. Un completo recetario para incorporar bichitos a los platos de siempre (24,95 €).
Una mesa happy
Flores, frutas y otros motivos tropicales son prints alegres que recuperan el protagonismo en la época estival. Este plato, de La Redoute Interieurs, mide 20,5 cm de diámetro y es de porcelana (29,99 €/4 unidades).
¡Es tan fácil!
El robot One for All, de WMF, te permitirá preparar las cremas y sopas frías que tanto apetecen cuando aprieta el calor (469,99 €).
Para tus salteados
Conviértete en todo un profesional de la cocina oriental con el wok de Ken Hom, uno de los mayores expertos en gastronomía asiática del mundo (34,90 €).
Al natural
Recupera el encanto del menaje de antaño con piezas de madera, hueso o nácar, que den un look tradicional y, al mismo tiempo, cuidado a tu mesa. Juegos de cubiertos para servir ensalada (desde 19,95 €) y ensaladera (24,95 €). En El Corte Inglés.
Una copita refrescante
Elaborado con uva Sauvignon Blanc, el vino Barón de Ley Blanco Semidulce 2018 es un Rioja con notas dulces y un ligero punto de acidez fresco y agradable (8 €).
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