Alimentos y consejos para una alimentación depurativa
¡Es hora de eliminar las toxinas!
Cansancio, catarros que nunca se curan y estrés pueden ser síntoma de que tu cuerpo acumula elementos nocivos. ¡Es hora de eliminar las toxinas! Además de mantener tu cuerpo hidratado.
Smoothie de papaya
INGREDIENTES:
- 1 papaya madura
- 1 naranja sanguina
- 1 pomelo rojo
- 1 kiwi.
PREPARACIÓN: Exprime el zumo de la naranja y del pomelo. Parte la papaya por la mitad y retira las semillas que tiene en el centro. Corta la pulpa en trozos y mézclala con el zumo de los cítricos. Tritura con ayuda de la batidora y sirve en copas altas. Para acompañar el smoothie, parte el kiwi por la mitad, saca la pulpa con cuidado para no partir la piel y córtala en dados. Rellena con ellos la piel vacía del kiwi y sirve con una cucharita. Es importante que la preparación se haga de la forma más rápida posible, y que consumas el batido enseguida para que las vitaminas de la fruta no pierdan su valor.
Copa de frutos del bosque
INGREDIENTES:
- Zumo de frambuesa y de grosella
- Frambuesas
- Grosellas
- Helado de piña o de mango
- 1 rama de hierbabuena fresca.
PREPARACIÓN: En un cuenco, mezcla los zumos. Añade las frambuesas y las grosellas, tapa el cuenco con un papel de plástico y mete en el congelador un par de horas. Saca y con un tenedor, rompe los cristales de hielo, pero ten mucho cuidado para no aplastar los frutos. Mete de nuevo en el congelador y repite la operación un par de veces más. A la hora de servirlo, colócalo en una fuente y acompaña con una bola de helado. Adorna con hojas de hierbabuena fresca.
Marchando un zumo doble
Olvida temporalmente el alcohol en cualquiera de sus variedades y las bebidas carbonatadas. Si tienes sed, bebe agua en abundancia o zumos de fruta recién exprimida para que conserven todas sus vitaminas.
16 Recetas: ZUMOS, SMOOTHIES Y BATIDOS
Crudités con limón
INGREDIENTES:
- Zanahorias baby
- Rabanitos
- Apio verde
- 1 limón.
PREPARACIÓN: Lava todas las verduras. Pela la zanahoria y los rabanitos, pero sin retirar del todo la piel. Si las zanahorias son de tamaño normal, córtalas en bastoncillos. Prepara un cuenco con agua y hielo y sumerge la verdura. Mientras, lava el apio y retira las hebras. Córtalo en tiras de unos 10 cm. Antes de servirlas, saca la zanahoria y los rabanitos del agua helada. Rocía la verdura con el zumo del limón y sirve.
Infusión de menta
Este pequeño tesoro de color verde tiene propiedades diuréticas, antisépticas e, incluso, anestésicas (mordisquear sus hojas calma las encías doloridas).
Para beneficiarte de sus efectos, prepara una infusión en 1 litro de agua. Cuando hierva, añade un manojo de hojas de menta fresca y una lima cortada en rodajas. Retira del fuego y déjalo en infusión 10 minutos.
Apúntate a las alcachofas
Su alta composición en cinarina estimula la producción de bilis, lo que facilita la descongestión del hígado. Además, la alcachofa favorece la producción de orina y evita la retención de líquidos.
Más información: ALCACHOFAS: GRANDES PROPIEDADES Y BUENAS RECETAS
Una tacita de salud
Las infusiones son una gran ayuda a la hora de eliminar toxinas. El té verde tiene efecto diurético y reduce los niveles de lípidos en sangre, mientras que un pomelo troceado y hervido 1 minuto limpia el aparato digestivo.
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