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Las mejores barbacoas de gas para que tus asados este verano tengan otro sabor

Desde modelos portátiles hasta grandes parrillas, hemos seleccionado las mejores barbacoas de gas para que no tengas que batallar con encender el carbon.

best gas bbqs

No hay nada como la sensación de encender la barbacoa cuando llega el verano. Así que, si tu parrilla ya está vieja, y necesitas una nueva este año, quizás quieras probar una barbacoa de gas y así te olvidas del carbón y la leña que a veces es difícil de encontrar y de encender. ¿Pero por dónde empezar? Hay mucho que debes tener en cuenta. Desde la cantidad de personas a las que alimentas hasta el espacio de almacenamiento. Así que, hemos acudido a los expertos del Good Housekeeping Institute que han puesto a prueba una gran variedad de barbacoas de gas para contarnos cuáles son las mejores que podemos comprarnos este verano.

Las mejores barbacoas de gas que te puedes comprar para este verano:

    ¿Cuáles son los beneficios de una barbacoa de gas?

    Una barbacoa de gas te da más control sobre lo que cocinas. Puedes cambiar la temperatura de forma más rápida, lo que facilita asar alimentos más delicados como verduras y pescado.

    Se calientan más rápidamente que las barbacoas de carbón y suelen ser más fáciles de limpiar. La mayoría de las barbacoas de gas solo necesitan funcionar a una temperatura alta durante un tiempo determinado antes de tener quitar restos de comida quemada. Así que, sólo tendrás que ocuparte de limpiar una bandeja con la grasa de la carne, o de las hamburguesas, en vez de tener que lidiar con las manchas del carbón.

    No ofrecen el mismo sabor ahumado ni alcanzará las temperaturas altas que una barbacoa de carbón y leña convencional. Sin embargo, las temperaturas más bajas de una barbacoa de gas son una ventaja si desea cocinar tu carne durante más tiempo utilizando accesorios de asador.

    Nota: hay barbacoas híbridas disponibles para cocinar a gas o carbón, según la ocasión.

    Cómo se prueban las barbacoas

    Como era de esperar, probar barbacoas en GHI es un trabajo delicioso. Lo primero que nos fijamos es en la distribución del calor de la barbacoa. Para evaluarlo, toman lecturas de temperatura a lo largo de la tapa (y del asa para comprobar que sea segura) y colocan el pan a lo largo de la parrilla para ver cuán uniformemente se tuesta.

    Luego empiezan a asar. Para juzgar las capacidades de cada modelo, se prepara un menú de carne y salchichas y hamburguesas veganas, junto con mazorcas de maíz, brochetas de verduras, pechugas de pollo y, por supuesto, los prueban todos para comprobar que tengan ese delicioso sabor ahumado. Los probadores también observas las marcas de la parrilla y qué tan uniformemente se ha dorado la comida.

    Finalmente, prueban cómo hierven el agua y la leche los quemadores laterales. Luego, cada barbacoa se califica según su rendimiento, facilidad de uso, diseño e información del producto. ¡Feliz parrillada!

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    CAMPINGAZ Barbacoa a Gas con 2 Quemadores, Series Classic LX Vario

    Barbacoa a Gas con 2 Quemadores, Series Classic LX Vario
    Crédito: Campingaz

    Incorporamos a la lista una oferta de Amazon con muy buenas valoraciones y con un descuento ahora de un 41 %.

    Esta barbacoa de gas en color antracita tiene 2 quemadores y 2 mesas laterales para añadir espacio de trabajo. Además incorpora ganchos y zona de almacenaje para tener tus especias favoritas a mano mientras cocinas.

    La barbacoa tiene 2 planchas y dos parrillas superiores para cocinar algunos alimentos a fuego lento o mantenerlos calientes. la tapa tiene una práctica asa y medidor de temperatura.

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    Landmann Barbacoa de gas Triton 4.1

    Barbacoa de gas Triton 4.1
    Crédito: LANDMANN

    Esta barbacoa de tamaño mediano produjo resultados fantásticos al asar pollo. La carne estaba jugosa, con un dorado uniforme y marcas de parrilla. Toda la comida tenía un excelente sabor a carbón y proporcionó una comida decente.

    Limpiar la barbacoa es fácil. Solo tienes que ponerla a alta temperatura con la tapa abierta durante cinco minutos para eliminar cualquier residuo y luego aspirar una vez que esté frío.

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    OUTBACK Barbacoa de gas OMEGA 250

    Barbacoa de gas OMEGA 250
    Crédito: OUTBACK

    A pesar de ser una de las barbacoas más baratas de esta lista, nuestros expertos valoran positivamente sus controles fáciles de usar y su buena capacidad de cocción. Su desempeño más impresionante se produjo con los filetes de solomillo, que quedaron asados y cocinados al punto.

    A nuestros expertos también les gustó el quemador lateral, que ofrece más espacio para cocinar salsas o preparar guarniciones. Sin embargo, no hay espacio de almacenamiento para la bombona de gas cuando la barbacoa no está en uso y te recomendamos comprar una cubierta si vas a guardar la barbacoa al aire libre para mantenerla en perfectas condiciones durante más tiempo. Una gran compra para pequeños jardines y hogares.

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    WEBER Barbacoa de gas de 1 quemador

    Barbacoa de gas de 1 quemador

    Esta barbacoa de gas es perfecta para camping, tiene un marco portátil que se levanta fácilmente gracias a un mecanismo de tracción y bloqueo. Además, el marco compacto cabe en la mayoría de los maleteros de los coches (aunque comprueba las medidas si tienes un coche pequeño) para facilitar el transporte.

    Cocina bien. Las hamburguesas de carne quedan bien asadas y jugosas y las pechugas de pollo quedan perfectas.

    La tapa se calienta, así que ten cuidado con las manos y utiliza siempre el asa. Asegúrese de dejar tiempo para que la barbacoa se enfríe antes de volver a salir a la carretera.

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    GoodHome Barbacoa de gas Owsley 4.1 Negro 4 quemadores

    Barbacoa de gas Owsley 4.1 Negro 4 quemadores
    Crédito: GoodHome

    Será como tener una cocina de exterior en tu jardín con esta barbacoa. Tiene un amplio espacio para preparar la comida y ponerla directamente a la parrilla para cocinarla. Además se pliegan los laterales. Se calienta bien y la comida estuvo buena. Tanto las hamburguesas veganas como las de ternera se asaron bien y quedaron jugosas por dentro. Lo mismo ocurrió con la carne y las pechugas de pollo.

    Es una unidad grande y tiene algunas piezas afiladas durante el montaje, pero las instrucciones son claras y tiene una buena zona de almacenamiento: dos estantes debajo de la barbacoa y espacio para la bombona de gas. También puedes quitar la placa de la parrilla del medio si quieres usar un wok y hay una placa de cocción lateral. Es una gran opción frente a algunos de los modelos más caros.

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    CAMPINGAZ Barbacoa de gas Attitude2go CV, portátil

    Barbacoa de gas Attitude2go CV, portátil
    Crédito: Campingaz

    Otra excelente barbacoa de gas, este diseño portátil es ideal para jardines pequeños o para llevarte al camping. La instalación de la bombona de gas es sencilla (aunque sólo es compatible con las bombonas de Campingaz), y las placas de parrilla extraíbles son muy fáciles de limpiar.

    Las asas incorporados ayudan a transportar su peso de 13 kg, mientras que su pequeña estatura no limita sus capacidades para cocinar. Tiene un indicador de temperatura claramente legible y, aunque no se pueden crear zonas de cocción, su único quemador es lo suficientemente potente como para distribuir el calor de manera uniforme. Las hamburguesas, el pollo y la carne se cocinan mejor.

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    Char-Broil Barbacoa de gas Professional Serie 2200 B con dos quemadores y tecnología TRU-Infrared™

    Barbacoa de gas Professional Serie 2200 B con dos quemadores y tecnología TRU-Infrared™
    Crédito: Char-Broil

    Con un tamaño de poco más de un metro, esta barbacoa con dos quemadores es ideal para jardines más pequeños. Es más, cuenta con la misma tecnología infrarroja que nuestra ganadora Char-Broil, para que puedas disfrutar de beneficios similares.

    La parrilla se calienta de manera uniforme, aunque en las pruebas parecía susceptible al viento, así que colócala en un lugar protegido, si es posible, para evitar lugares más fríos.

    La comida quedó bien cocinada con apetitosas marcas de parrilla. También hay muchos detalles de diseño bien pensados: sus mesas auxiliares se pliegan, lo que hace que el almacenamiento sea más fácil, tiene ganchos de los que puedes colgar herramientas, los controles están iluminados con luces LED y tiene encendido eléctrico. Un todoterreno compacto.

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    Whistler Grills Barbacoa de gas Bibury 5 Burner Gas BBQ & Rotisserie

    Barbacoa de gas Bibury 5 Burner Gas BBQ & Rotisserie
    Crédito: Whistler Grills

    Excelente para cocinar para muchas personas, esta barbacoa tiene cinco quemadores, múltiples zonas de cocción y una distribución uniforme del calor, lo que produce resultados muy aceptables. Obtuvo la máxima puntuación al cocinar mazorcas de maíz, brochetas de verduras y carne. El accesorio asador que lo acompaña también destaca, cocinando el pollo perfectamente en menos de dos horas.

    Esta barbacoa requiere electricidad, al igual que sus luces LED integradas, lo que puede condicionar un poco su ubicación. También puedes optar por comprar esta barbacoa integrada en una de las cocinas exteriores de Whistler. En general es una compra premium.

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    Char-Broil Barbacoa de gas con 4 fuegos, tecnología Tri-Ifrared Professional Core B4

    Barbacoa de gas con 4 fuegos, tecnología Tri-Ifrared Professional Core B4
    Crédito: Char-Broil

    Esta barbacoa superó las pruebas e impresionó a los expertos por su facilidad de montaje y sus cuatro quemadores que permiten crear diferentes zonas de temperatura y cocinar varios alimentos a la vez. Además, las parrillas tienen tecnología infrarroja incorporada, lo que significa que la distribución del calor es completamente uniforme.

    Como era de esperar, los alimentos cocinados por expertos: obtuvieron la máxima puntuación para el pollo asado y una carne rápida. Es grande pero además tiene una placa lateral para cocinar más cantidad y almacenamiento de gas incorporado.

    El indicador de temperatura de la tapa es fácil de leer, al igual que las perillas de control, y el asa permanece fría al tacto en todo momento. Pero abrir y cerrar la tapa requiere algo de fuerza, ya que es pesada. Sin embargo, dadas sus habilidades culinarias de primer nivel, es probable que el esfuerzo valga la pena.

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    WEBER Barbacoa Genesis Gas Grill

    Barbacoa Genesis Gas Grill
    Crédito: Weber

    Esta Weber de alta gama brinda el máximo control sobre el cocinado. Utilizando la conectividad Wi-Fi y las sondas integradas, puedes asegurar que tus alimentos se cocinan exactamente a la temperatura correcta ya que los controla en tiempo real a través de una App.

    Conectar una sonda para carne adicional (incluida) y ajustar sus cuatro quemadores también permite crear y vigilar diferentes zonas de cocción. Con la aplicación puedes configurar alertas o alarmas y recordará los tiempos de cocción de tus recetas favoritas. Si tu Wi-Fi no llega hasta el jardín, puedes cambiar a Bluetooth.

    Esta precisión, combinada con la gran zona para asar de la barbacoa, hace que la comida quede en su punto. Sus platos destacados fueron las salchichas y hamburguesas tanto de carne como veganas, y las pechugas de pollo. A nuestro probador también le gustó la luz nocturna integrada en el asa de la tapa.

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    Cómo elegir tu barbacoa de gas

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    Hay aspectos que debes tener en cuenta al comprarte una barbacoa, por eso hemos desglosado las características que creemos que vale la pena tener en cuenta.

    Número de quemadores: Cuantos más quemadores tengas, más zonas de cocción podrás crear configurando cada uno a temperaturas diferentes. Esto es útil si estás preparando varios platos a la vez. Las barbacoas de nuestra lista tienen desde uno hasta cinco quemadores. No hay una cantidad específica que sea mejor, pero ten en cuenta que cuantos más quemadores tendrán mayor tamaño las barbacoas.

    Algunas barbacoas tienen un quemador lateral, que suele utilizarse para preparar alimentos que no se asan. Estos amplían las capacidades de cocción de la barbacoa, pero no son imprescindibles.

    Almacenamiento: Esto es triple. Debes pensar dónde colocarás tu barbacoa en el jardín, dónde la guardarás durante el invierno y qué almacenamiento incorpora. Algunas barbacoas pueden permanecer al aire libre con una cubierta adecuada, pero en los meses más fríos o con mal tiempo, será necesario trasladar la mayoría al interior. Si puedes guardar la bombona de gas en la barbacoa, será más compacta para guardarla.

    Luego piensa en lo que necesitarás mientras cocina. Algunas tienen estantes o ganchos para herramientas, para que puedas tener todo lo que necesites a mano.

    Bandejas laterales: ubicadas a ambos lados de la barbacoa, son útiles para preparar y almacenar los alimentos mientras cocinas. La mayoría de las barbacoas tienen una o dos, y si hay un quemador lateral, fíjate si hay una cubierta que lo convierta en un espacio de trabajo. Añaden tamaño extra a la barbacoa, pero algunas se pliegan, lo que ayuda si el espacio es escaso.

    Diseño de parrilla: Además de la parrilla principal, algunas barbacoas tienen rejillas calentadoras integradas en la tapa. Estas rejillas secundarias pueden resultar útiles para ampliar el área de cocción o mantener algunos alimentos calientes mientras sigues preparando el resto.

    Algunas de las barbacoas de nuestra lista también tienen paneles de parrilla extraíbles para que puedas utilizar sartenes y woks en los quemadores.

    Características adicionales: En general, es bueno tenerlas, pero vale la pena pensar en qué más viene en la caja. Por ejemplo, uno de los modelos, la Whistler, tiene un sistema de asador que se puede agregar a la barbacoa. La Weber, otra de nuestras ganadoras, tiene una sonda de temperatura adicional para una cocción aún más controlada.

    Las herramientas de limpieza, como los raspadores, también son especialmente útiles, ya que así podrás limpiar tu barbacoa de forma segura sabiendo que estás utilizando el equipo adecuado.

    Bombonas de gas: Todas las barbacoas de gas utilizan gas propano en vez de butano, ya que tiene un punto de ebullición más bajo y, por tanto, funciona eficazmente durante todo el año.

    Saber con qué frecuencia necesitarás reemplazar la bombona es más complicado, ya que varía según el modelo de barbacoa, la cantidad de quemadores y la configuración de calor que utilices con más frecuencia. Para tener una idea aproximada, Homebase dice que una bombona de gas de 10 kg utilizada para una barbacoa de 4 quemadores debería durar aproximadamente 14 horas; eso es suficiente para unas cuantas cenas de verano.

    Headshot of Blossom Boothroyd
    Blossom Boothroyd
    Gerente de pruebas de hogares
    A Blossom le apasiona encontrar los mejores productos y electrodomésticos para los lectores GH. Como directora del equipo de pruebas domésticas, ha realizado reseñas en múltiples categorías, desde hornos para pizza y enchufes inteligentes hasta ventiladores y placas portátiles. Disfruta ahondando en las complejidades de los productos y refinando los protocolos de prueba para asegurarse de que los comparamos con sus afirmaciones. Su objetivo es encontrar los productos con mejor rendimiento del mercado, para ayudar a eliminar el arduo trabajo del hogar. El logro más notable de Blossom en el laboratorio ha sido tostar 528 rebanadas de pan en su afán por encontrar las mejores tostadoras que se puedan comprar. En su tiempo libre, admite abiertamente que es una fanática de la música y da rienda suelta a su lado creativo tejiendo a ganchillo, horneando, cantando y escribiendo.
    Headshot of Megan Geall
    Megan Geall
    Escritor de Homes
    Megan es la escritora de casas del Good Housekeeping Institute. Le encanta sumergirse en los últimos lanzamientos de productos para encontrar las mejores compras del mercado. Cuando no está escribiendo sobre los últimos aparatos y artilugios para tu hogar y jardín, la encontrarás cocinando, corriendo y explorando los lugares gastronómicos más populares de Londres, o intentando hacerse amiga de cada perro con el que se cruza. Megan tiene una maestría en periodismo de revistas y anteriormente ha escrito para las revistas Stylist, Glamour, TimeOut, SquareMeal y YOU. Puedes encontrar a Megan en Instagram @meganlouisegeall y en X @megan_geall
    Headshot of Hannah Mendelsohn
    Hannah es nuestra editora de hogares y se especializa en revisar los últimos electrodomésticos de cocina, productos de limpieza, colchones y ropa de cama y equipos de artesanía. Hannah ha escrito sobre cientos de productos, desde freidoras hasta máquinas para hacer batidos y almohadas, y se compromete a encontrar las compras más confiables y con la mejor relación calidad-precio. Hannah también está interesada en la sostenibilidad en el hogar y ha completado un curso en la Universidad de las Artes de Londres sobre textiles sostenibles, de modo que puede ayudar a eliminar el ruido sobre lo que es ecológico y lo que no lo es. Hannah tiene una maestría en periodismo de revistas y anteriormente trabajó como periodista independiente sobre estilo de vida y deportes femeninos, trabajando para Stylist, Sky Sports y más. Hannah también ha trabajado anteriormente en una floristería y normalmente se la puede encontrar cuidando las plantas de su casa o cosiendo algo nuevo para su casa o armario.