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¿Te gusta cocinar al aire libre? El verano es ideal para sacar la cocina al jardín, al porche o a la terraza; por eso, queremos presentarte las 10 mejores planchas eléctricas para cocinar en exteriores y realizar las mejores recetas para sorprender a tus familiares y amigos
Para cocinar en el exterior solemos recurrir generalmente a la barbacoa. Bien es cierto que la comida queda riquísima con ese sabor tan especial que le dan las brasas; sin embargo, hay ciertos inconvenientes. El humo es lo primero que debemos controlar para que no se te meta en casa. Por otro lado, es imprescindible contar con carbón y las pastillas en enceder las brasas si no quieres pasarte 2 horas abanicando la leña.
Hay una solución que resulta mucho más sencilla: las planchas eléctricas de calidad. Las puedes poner donde quieras, incluso en el centro de la mesa, así nadie tiene que estar pendiente de la barbacoa constantemente. Son versátiles y ofrecen la posibilidad de cocinar de todo: verduras, carne, setas... No ocupan nada de espacio y son ideales para realizar recetas saludables.
Características de las planchas eléctricas
Si no tienes una cocina de exterior, pero quieres realizar tus recetas favoritas en un día soleado y apacible, antes de decidirte por un modelo de plancha eléctrica, fíjate en las siguientes características que debes tener en cuenta para elegir la que más se adapta a tus necesidades:
- Tamaño. Tendrás que pensar para cuánta gente vas a cocinar de forma habitual. Para 4 personas, opta por una plancha de 30-40 cm de largo; para 6-8, elige una de 60 centímetros.
- Potencia. Las más habituales varían entre los 1600 W y los 3200 W. Con menos de 2500 W, será para usos ocasionales y piezas pequeñas, ideal para cocinar las mejores carnes para la barbacoa.
- Materiales. Las encontrarás de acero inoxidable, hierro o cerámica, pero lo importante es que la superficie esté cubierta de material antiadherente
- Ajuste de temperatura. Escoge un modelo que tenga termostato regulable para adaptar el calor a cada tipo de cocción. Podrás escoger entre 3-5 niveles entre los 250 o 300º C.
¿Cómo se limpian las planchas eléctricas?
Un factor a tener en cuenta es la limpieza. Las planchas para cocinar ofrecen la oportunidad de meterlas en el lavavajillas, al igual que la bandeja o cajetín para recoger la grasa. La mayoría de ellas son desmontables y el material resiste perfectamente. Al tener una superficie lisa, simplemente debes pasar un estropajo bien escurrido y secar con papel de cocina o un trapo seco. De este modo, quedará lista para por si quieres hacer una barbacoa.
Para ayudarte en la elección, te presentamos los mejores modelos del mercado. Así será mucho más fácil comer rico y sano. Y no te olvides de que es una forma más democrática de compartir una comida familiar o con amigos... Cada uno echará en la plancha las piezas y raciones que quiera comer y controlará el punto de cocción que prefiera.
