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Gran prescriptora en el arte de recibir, la artista y diseñadora de vajillas Andrea Zarraluqui ha robado horas a sus pinceles para publicar un libro en el que da útiles tips para mesas perfectas en distintas ocasiones. En la de hoy toca desayunar y, para ello, la ha montado en la terraza de su estudio madrileño con sus célebres vajillas personalizadas, piezas decorativas y un sinfín de detalles preciosos realizados por ella.
¿Qué has elegido para este desayuno?
Unos elementos en tonos verdes y caldera que evocan esta estación. Cubertería de plata inglesa y tazas y platos en forma de hoja, pintados por mí en colores de otoño Todo muy natural porque es una mesa en el exterior.
¿Cómo has decorado esta mesa de desayuno?
Con unas flores que hago en cerámica pintada sobre una base de madera. Y un mantel marroquí de cuadros en colores a juego con servilletas antiguas francesas con monograma. Todo ello combinado en tonos otoñales.
¿Las claves para poner este tipo de mesa?
Para mí es un momento muy importante porque es el principio del día. Yo desayuno fuerte. Tiene que haber siempre unos tazones grandes, y platos. Con tenedores y cucharas es suficiente, pero si va a haber un desayuno estilo inglés con salchichas, entonces hay que poner cuchillos. Si es con huevo solo, a la española, no hace falta. Para no tener que levantarse, hay que dejar un espacio en el centro de la mesa para poner el cake, las tostadas, la mermelada... La fruta es esencial. Y colocar un elemento decorativo ¡fundamental!
¿La decoramos con flores naturales?
Es importante poner algo de naturaleza porque da vida a la mesa. Las flores naturales son bienvenidas, siempre que no despidan aromas muy intensos que interfieran con los sabores. Si no tienes a mano, puedes poner otro elemento, como éstas que he hecho en cerámica. Aquí en la zona del buffet he puesto dos arreglos creados por Floreale, que me encantan.
¿Qué tipo de mantel y servilletas son adecuados?
Esta elección está influida por lo que pongas de menaje de cerámica o porcelana. Es decir, si el mantel tiene un estampado muy marcado, intentaría que la vajilla, no. Me parece bonito combinar un mantel con un dibujo geométrico, cuadros, por ejemplo, con una vajilla con elementos figurativos. O, al revés, si la vajilla tiene un decorado geométrico, que el mantel tenga un estampado floral o botánico. Las servilletas, de tela. Para el desayuno hay un modelo pequeño, pero a mí me gustan las grandes en toda ocasión.
¿Qué cosas no pondrías jamás en una mesa de desayuno?
Velas, no es necesario. Tampoco pondría nada de plástico. Ni servilletas de papel, a menos que sea un desayuno infantil.
¿Cuál es la primera imagen que tienes en la cabeza si te digo: "¡A desayunar!"?
Un tazón enorme de café con leche y una tostada con aguacate y pavo.
Ana Rodríguez Frías es redactora especializada en temas de interiorismo, diseño, decoración, arquitectura y arte, y actualmente escribe sobre ellos en ELLE DECORATION y en NUEVO ESTILO COLLECTION. Le encanta rastrear las nuevas tendencias y los lanzamientos de productos innovadores, pateando ferias de diseño en lugares tan apasionantes como Milán, Londres, París, Estocolmo…
Le apasiona contar las historias de personas admirables, creativas y soñadoras, que buscan la belleza y quieren crear un mundo mejor. Y por eso ha disfrutado entrevistando a grandes diseñadores como Oki Sato de Estudio Nendo, Jasper Morrison, Piero Lissoni, Antonio Citterio, Patricia Urquiola, Rodolfo Dordoni, Jaime Hayon, Ross Lovegrove, Sabine Marcelis, Barber Osgerby, Piet Hein Eek… por nombrar solo a algunos. Y adora descubrir nuevos talentos entre artesanos, diseñadores, artistas y arquitectos emergentes.
En sus ratos libres, se entrega al yoga, práctica que empezó como un hobby y que se ha transformado en pasión. Voraz lectora desde la infancia, pertenece a un Club de Lectores desde hace una década. Cinéfila, prefiere saborear las buenas películas en las salas de cine y, por supuesto, en versión original.
Es periodista titulada en la Pontificia Universidad Católica de Chile, cursó un máster en Relaciones Internacionales en la Universidad Complutense de Madrid. Antes de dedicarse a la decoración y al diseño desde ELLE DECORATION y CASA DIEZ, trabajó en la revista de moda y estilo de vida DT.