Gran prescriptora en el arte de recibir, la artista y diseñadora de vajillas Andrea Zarraluqui ha robado horas a sus pinceles para publicar un libro en el que da útiles tips para mesas perfectas en distintas ocasiones. En la de hoy toca desayunar y, para ello, la ha montado en la terraza de su estudio madrileño con sus célebres vajillas personalizadas, piezas decorativas y un sinfín de detalles preciosos realizados por ella.
ESPASA Save the date. Recibir en el siglo XXI
Crédito: Espasa
Andrea Zarraluqui, con su marcado estilo y conocimiento en el arte de diseñar vajillas, comparte en este libro todo lo necesario para que aprendas a poner la mesa y a recibir en casa.
¿Qué has elegido para este desayuno?
Unos elementos en tonos verdes y caldera que evocan esta estación. Cubertería de plata inglesa y tazas y platos en forma de hoja, pintados por mí en colores de otoño Todo muy natural porque es una mesa en el exterior.
¿Cómo has decorado esta mesa de desayuno?
Con unas flores que hago en cerámica pintada sobre una base de madera. Y un mantel marroquí de cuadros en colores a juego con servilletas antiguas francesas con monograma. Todo ello combinado en tonos otoñales.
¿Las claves para poner este tipo de mesa?
Para mí es un momento muy importante porque es el principio del día. Yo desayuno fuerte. Tiene que haber siempre unos tazones grandes, y platos. Con tenedores y cucharas es suficiente, pero si va a haber un desayuno estilo inglés con salchichas, entonces hay que poner cuchillos. Si es con huevo solo, a la española, no hace falta. Para no tener que levantarse, hay que dejar un espacio en el centro de la mesa para poner el cake, las tostadas, la mermelada... La fruta es esencial. Y colocar un elemento decorativo ¡fundamental!
Nuria SerranoLa mesa redonda ya está preparada para el desayuno, decorada con una veintena de flores cerámicas con base de madera que Andrea hace en su estudio. En la estantería, pájaros de Juan Pan de Soraluce y soperas antiguas. Otro mural de azulejos pintado por la artista decora la terraza.
Nuria SerranoLos rojizos, caldera, verdes y ocres de esta estación reinan en esta mesa, vestida con tazas y platos en forma de hoja, personalizados a mano por Andrea Zarraluqui, para conseguir unos acabados únicos.
Nuria SerranoEl mantel a cuadros es marroquí y las servilletas son francesas.
Recrea el estilo de este comedor de mimbre:
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Crédito: AmazonKenay Home Silla de mimbre con respaldo
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Crédito: Kenay HomeAlles aus Weide Estantería de mimbre
Crédito: Alles aus Weide¿La decoramos con flores naturales?
Es importante poner algo de naturaleza porque da vida a la mesa. Las flores naturales son bienvenidas, siempre que no despidan aromas muy intensos que interfieran con los sabores. Si no tienes a mano, puedes poner otro elemento, como éstas que he hecho en cerámica. Aquí en la zona del buffet he puesto dos arreglos creados por Floreale, que me encantan.
¿Qué tipo de mantel y servilletas son adecuados?
Esta elección está influida por lo que pongas de menaje de cerámica o porcelana. Es decir, si el mantel tiene un estampado muy marcado, intentaría que la vajilla, no. Me parece bonito combinar un mantel con un dibujo geométrico, cuadros, por ejemplo, con una vajilla con elementos figurativos. O, al revés, si la vajilla tiene un decorado geométrico, que el mantel tenga un estampado floral o botánico. Las servilletas, de tela. Para el desayuno hay un modelo pequeño, pero a mí me gustan las grandes en toda ocasión.
¿Qué cosas no pondrías jamás en una mesa de desayuno?
Velas, no es necesario. Tampoco pondría nada de plástico. Ni servilletas de papel, a menos que sea un desayuno infantil.
¿Cuál es la primera imagen que tienes en la cabeza si te digo: "¡A desayunar!"?
Un tazón enorme de café con leche y una tostada con aguacate y pavo.
Nuria SerranoDelicadas flores de cerámica con hojas de metal, hechas a mano por Andrea Zarraluqui, ponen el toque especial
Nuria SerranoLa artista Andrea Zarraluqui y Mercedes Ruiz-Mateos, directora de estilismo de Nuevo Estilo Collection (aquí con el libro "Save the Date. Recibir en el siglo XXI" escrito por Andrea y editado por Espasa), se disponen a disfrutar de un riquísimo desayuno servido en una mesa compuesta con cariño y cuidado en la terraza del estudio de la artista en Madrid.
Nuria SerranoFrente a la mesa donde se sentarán los invitados, Andrea ha puesto otra tipo bufé con una equilibrada selección: uvas, kiwis, frambuesas, cerezas, naranjas y otras frutas, mini bollitos, bagels de pavo, frutos secos... todo colocado en columnas y cuencos personalizados por la artista. El fondo es un espectacular mural de azulejos pintado por ella. Dos preciosos arreglos florales de la firma Floreale ponen frescura y color.
@azarraluqui
10 Vajillas con una decoración muy floral para mesas de primavera
Fiskenet Platos en forma de flor
Crédito: AmazonSi no quieres que los colores abrumen la mesa, juega con una vajilla en la que los platos y cuencos tienen forma de flor.
Excelsa Estampado de limones
Crédito: Excelsa AmalfiDe porcelana decorada, set de 6 tazas de café con plato y reposacucharas.
Bordallo Pinheiro Juego de platos de postre Maria Flor
Crédito: Bordallo PinheiroCrea una vajilla a tu gusto combinando colores y formas. ¡Será única! Colección María Flor de Bordallo Pinheiro.
Villeroy & Boch Vajilla floral
Crédito: Villeroy & BochVajilla con flores Mariefleur Gris Basic de Villeroy & Boch, en Amazon.es
Dandat Juego de tazas de té
Crédito: DandatEn ellas, el té de loto sabrá aún mejor. Tazas en Amazon.es
Bea Vajilla artesanal Bea
Crédito: WestwingEsta vajilla artesanal tiene una delicadas flores en relieve que pondrá el toque justo a tu mesa. Para 4 comensales (12 pzas.)
Cofan Vajilla de porcelana esmaltada con flores azules
Crédito: CofanCada plato tiene un patrón diferente con unas flores azules preciosas.
Villeroy & Boch Vajilla con motivos vegetales, flores y mariposas
Crédito: Villeroy & BochDe porcelana, vajilla Amazonia, de Villeroy & Boch, con hojas y mariposas.
Portmeirion Vajilla Exotic Botanic Garden
Crédito: PortmeirionSu estampado se inspira en libros de botánica del XIX. Plato de postre, de Portmeirion, en Amazon.es
Queen'S Vajilla para 4
Crédito: Queen's VictorianSus delicadas flores y frutas destacan sobre el fondo blanco.