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Los elementos esenciales de mi jardín no han cambiado mucho desde el mes pasado: los árboles todavía están en su mayoría sin hojas, el suelo todavía desnudo y salpicado de barro; no haría falta mucho para que un pesimista creyera que todavía es invierno.
Pero los jardineros no somos pesimistas y puedo sentir que la temporada se suaviza, se estira y se calienta. Hay un aroma fresco y verde en el aire. Al otro lado de los árboles de la calle, hasta ahora oscuros y melancólicos, sobre el muro del jardín, de repente aparece una nube de flores, ridículamente suaves y de color pastel, la antítesis de sus ramas desnudas de invierno. Una suave pátina verde de puntas verdes ha aparecido sobre todo lo demás, setos y arbustos, tonos verdes que anuncian las temperaturas más suaves por venir.
Lia Leendertz es autora de: The Almanac. A Seasonal Guide to 2024
No se puede negar que la primavera está en marcha, caótica y con paradas y comienzos como lo es esta época del año: el sol abrasador me arrastra al jardín sonriendo, luego media una hora más tarde, los fuertes vientos y las lluvias me hacen entrar corriendo de nuevo.
Pero, ¡oh, esos momentos soleados!: después de un invierno encerrados en casa, de repente me apremia la necesidad de estar afuera, de sentarme en el jardín con una taza de té, los ojos cerrados, de cara al sol, escuchando el canto de los pájaros, que crece cada día más fuerte.
En este momento siento una necesidad casi abrumadora de sembrar semillas, algo sobre mantener el ritmo de la temporada y reavivar un poco mi vida. No hay nada más simple y alegre que sembrar semillas y verlas germinar, y nos hay nada más gratificante que colocar y ordenar las macetas en los alféizares de las ventanas después de una sesión de siembra.
Tengo cuidado ahora, después de tantos años, aunque la temporada todavía me insta a no serlo. “¿Dónde pondré estos 20 tomates?”, pregunto, no sin razón. —¿Seis podrían ser suficientes, en realidad? Y así sucesivamente. Templo la fiebre primaveral con toda la realidad que puedo reunir y me lo tomo con calma: los cultivos más tiernos como los tomates, los pimientos y las berenjenas, por ejemplo, no se pueden sembrar antes de marzo o se harán demasiado grandes para el interior antes de que mejore el tiempo lo suficiente para plantarlos fuera de forma segura. El comienzo de la primavera en el jardín es un acto de equilibrio.
Otra cosa que me encanta son los bulbos de primavera, que están esparcidos por todas partes en el suelo del jardín y de los que nunca me canso. Por supuesto, el momento adecuado para plantarlos es en otoño, cuando se pueden comprar bulbos a granel listos para plantar en el suelo, pasar el invierno y brotar en primavera, pero no hay nada de malo en darse el gusto de comprar unos cuantos bulbos ahora. Compré diminutos lirios de color azul joya, soleados narcisos en miniatura y pequeños azafranes de color púrpura con forma de copa y los metí todos en una jardinera. Nadie sabría que había hecho trampa, y aparecerán año tras año a pesar de su comienzo inadecuado en la vida, saludando a los transeúntes y contribuyendo a aumentar el aroma y la emoción de ese sentimiento ahora en el jardín, del optimismo incontenible del comienzo de la primavera.
Algo para comer
- Las cosechas son escasas ahora en el huerto: todavía estamos en la "brecha de hambre", como se llama al tiempo entre que se agotan los cultivos almacenados y la llegada de nuevos cultivos. Pero si ha sobrevivido al invierno alguna hortaliza de raíz como zanahorias y remolachas, córtalas en trozos, ásalas con aceite de oliva y un poco de miel, y aliña con vinagre de vino blanco y semillas tostadas.
- Recoge ajos silvestres del bosque y hornéalos en bollos de queso, luego cómetelos calientes con un montón de mantequilla.
- El brócoli de brotes morados está ahora en su apogeo. Cocínalo al vapor, mézclelo con mantequilla derretida y sal, luego cómetelo con huevos pasados por agua.
Algo para meter dentro de casa
- Corta una rama fina de capullos o de castaño de Indias y colócala en un jarrón alto y observa cómo se despliega en el calor de la casa. Hacia finales de marzo puedes hacer esto y colgarlo con adornos de huevos de Pascua para hacer un Ostereierbaum, un árbol de huevos de Pascua alemán.
- Los narcisos están baratos ahora en las tiendas, por lo que no tiene mucho sentido cortar los tuyos propios, pero combina un manojo de narcisos con uno o dos tallos de amentos de avellana o con un par de ramas de espino que apenas empiezan a tener hojas.
- No dejes que el jardín se quede con los bulbos primaverales. Si tienes macetas pequeñas con bulbos, llévatelas dentro de casa, donde podrá admirarlas de cerca. También puedes coger un pequeño grupo de bulbos y colocarlos en una pequeña maceta de terracota, cubriéndolo con un poco de musgo de jardín, para la mesa del recibidor o en tu escritorio.
Algo que hacer al aire libre
- Siéntate y recibe la luz de la mitad del año. El equinoccio de primavera cae el 20 de marzo, y a partir de ese día nos encontramos en la mitad luminosa del año, cuando cada día será más largo que cada noche. Tómate un momento para asimilar eso y pensar en cómo el mundo gira.
- Siembre algunas semillas de flores cortadas: ahora se puede sembrar caléndula, espuela de caballero, girasoles, amapola de California para recoger ramos de flores durante todo el verano. Siembra en macetas pequeñas, algunas semillas por maceta, y luego las trasplantas a una por maceta cuando germinen.
- Cuelga tu ropa al aire libre: no más ropa tendida en cada radiador.
Magic Garden Seeds Escobilla morisca (Scabiosa atropurpurea)
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