Los 5 aperitivos salados más graciosos para Halloween ricos y fáciles de hacer con los que sorprender la noche más terrorífica del año

Estos espeluznantes aperitivos son como huevos rellenos, pero mucho más ricos. El relleno se prepara con guacamole, y cada uno se cubre con un chorrito de salsa taco casera y aceitunas, creando un bocado salado irresistible.

Tiempo: 40 min. Calorías: 29/ración.

INGREDIENTES (para 20 porciones):
- 10 huevos grandes
- 60 ml de crema agria baja en grasa
- 2 cuch. de salsa taco suave
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 aguacate grande (o 1 y ½ pequeños)
- 2 cuch. de zumo de limón fresco
- Sal y pimienta negra
- 4 aceitunas medianas rellenas de pimiento

1 Coloca los huevos en una cacerola grande, cúbrelos con agua fría (unos 5 cm por encima) y lleva a ebullición. Retira del fuego, tapa la cacerola y deja reposar durante 12 minutos.
2 Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcla la crema agria, la salsa taco y el chile en polvo. Coloca la mezcla en una manga pastelera con una boquilla fina.
3 En otro bol pequeño, machaca el aguacate con el zumo de limón y ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Pásalo a una bolsa de plástico con cierre y corta una esquina para crear una abertura de unos 1,5 cm.
4 Escurre los huevos y vuelve a colocarlos en la cacerola. Agítala suavemente para agrietar las cáscaras. Enfríalos bajo agua fría y pélalos. Corta los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas (resérvalas para otro uso).
5 Usando la mezcla de crema agria, dibuja líneas finas e irregulares sobre cada mitad de clara para que parezcan ojos inyectados en sangre. Rellena el centro con la mezcla de aguacate y coloca una rodaja de aceituna encima para formar la “pupila”.

Para un aperitivo cómicamente grotesco, transforma tus mini perritos calientes en estos dedos vendados… y luego ponte una buena película de terror.

Tiempo: 30 min.

INGREDIENTES (para 36 unidades):
- 1 caja de masa de hojaldre refrigerada
- 1 paquete de mini salchichas (tipo cóctel)
- 36 láminas de almendra
- 1 huevo grande
- Kétchup, para acompañar

1 Precalienta el horno a 230 °C. Forra una bandeja grande con papel de aluminio antiadherente. Sobre la encimera, desenrolla una masa y, con un cortador de pizza, córtala en tiras de unos 9 mm de ancho.
2 Trabajando con una salchicha cada vez, envuelve la mitad o dos tercios de cada mini salchicha con una tira de masa (como si fuera una venda), cortando el exceso si es necesario. Repite con el resto y colócalas en la bandeja preparada.
3 Con un cuchillo pequeño, haz una incisión horizontal en el extremo sin masa de cada salchicha e inserta una lámina de almendra para simular una uña. Pinta las “vendas” de masa con huevo batido.
4 Hornea durante 10 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Sirve inmediatamente con kétchup, ¡perfecto para mojar y dar un toque “sangriento”!

INGREDIENTES:
- 6 huevos grandes
- 2 cuch. de mayonesa
- 2 ó 3 cucharaditas de chimichurri o pesto
- 1 cucharadita de zumo de limón
- sal y pimienta
- pimentón ahumado o normal, para espolvorear

1 Cuece los huevos en una cacerola grande. Retira del fuego, tapa la cacerola y dejar reposar 12 minutos. Escurre los huevos y devuélvelos a la cacerola. Agita suavemente la cacerola para romper los huevos por todos lados.
2 Coloca 4 gotas de colorante alimentario en un tazón grande y llénalo hasta la mitad con agua, agregando colorante alimentario adicional para alcanzar un color muy oscuro. Vierte sobre los huevos, aumentando la cantidad de agua para que los huevos queden cubiertos. Refrigera por lo menos 2 horas y hasta 6.
3 Escurre los huevos, enjuágalos con agua fría y pélalos. Corta los huevos por la mitad a lo largo. Transfiere las yemas a un tazón pequeño.
4 Agrega mayonesa, chimichurri (o pesto), zumo de limón y sazona con sal y pimienta; rellena las claras de huevo y espolvorea con pimentón si lo desea.

INGREDIENTES:
- tortillas de trigo y wraps verdes
- queso Mozzarella
- salsa .arinara o pesto calentados, para servir

1 Recorta las tortillas de harina y los wraps verdes con formas de calavera. (Para cada quesadilla, necesitarás 2 calaveras). Para cada par, haz agujeros para los ojos, la nariz y los dientes en 1 tortilla.
2 Trabajando en una sartén al fuego, tuesta las tortillas con agujeros.
3 Coloque las calaveras sin ojos en una bandeja para hornear y espolvorea con mozzarella. Cubra con las calaveras calentadas y asa a 200 ºC en el horno hasta que el queso se derrita. Transfiere a un plato o tabla y sirve con la marinara o el pesto caliente.

INGREDIENTES:
- 4 tortillas o wraps verdes grandes
- 2 Cheetos, finamente triturados
- 2 cuch. de semillas de sésamo negro
- 2 cuch. de semillas de amapola
- 225 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 115 g de queso de cabra, a temperatura ambiente
- pimienta negra
- aceitunas negras y verdes

1 Calienta el horno a 185 ºC. Corta las tortillas en 24 alas de murciélago. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea hasta que estén crujientes, pero no doradas, uno 15 minutos; deja enfriar. Forra una segunda bandeja grande con papel pergamino.
2 Coloca las migas de Cheetos y las semillas en tazones pequeños por separado.
3 En un tazón mediano, mezcla el queso crema, el queso de cabra y la pimienta al gusto. Con una cuchara, saca bolas de queso y redondea, moldeando suavemente con las manos.
4 Cubre las bolas de queso con las migas de Cheetos o las semillas. Transfiere a la bandeja para hornear preparada y refrigera hasta que esté listo para servir.
5 Una vez que las alitas de tortilla estén frías, presiona suavemente los lados de cada bola de queso. Cortar las aceitunas en rodajas finas y colócalas en cada bola a modo de ojos.