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Cinco ideas para presentar el guacamole
Celebra el Día Internacional del guacamole con una cena mexicana. Tenemos buenos consejos para mejorar tu receta y presentarla de forma original.
Hoy se celebra el Día Internacional del Guacamole, así que es el mejor motivo para improvisar una sabrosa cena. Además de ser muy sencillo de elaborar, sus ingredientes tienen propiedades antioxidantes y ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
El nombre guacamole proviene del la lengua prehispánica náhuatl. Es la fusión de dos palabras: ahuacatl y molli (aguacate y salsa). Esta sabrosa mezcla vegetal se ha convertido en un acompañamiento perfecto de todo tipo de carnes y casi es una receta imprescindible en nuestra dieta, así como en los cultivos nacionales, ya que Gran Canaria, Granada o la Axarquía malagueña son grandes productores de aguacate. Aprende paso a paso su elaboración con este vídeo.
El guacamole por si solo es un plato perfectos para picoteos pero no te olvides de él cada vez que prepares tacos, es uno de sus ingredientes básicos.
Beneficios de los aguacates
Fuente de magnesio y potasio, favorece el buen funcionamiento nervioso y muscular. Ayuda a controlar la tensión, al ser pobre en sodio y, además, es antioxidante y rico en fibra, teniendo un efecto saciante. Aliado para combatir el colesterol malo: Aporta una importante cantidad de grasa mono-insaturada, ayudando a mantener los niveles de colesterol equilibrados, reduciendo el malo (LDL) e incrementando el bueno (HDL).
Beneficios del chile
Los chiles o pimientos picantes son unos buenos estimuladores del metabolismo e inhibidor de cancerígenos. Además tiene efectos antiinflamatorios y previene de enfermedades respiratorias.
Si te gustan los aguacates, además de disfrutar siempre que puedas de un guacamole para tus picorteos o para acompañar carnes o pescados, hay muchos platos que puedes elaborar con aguacate, desde sopas, helados, salsas...
Celebra el Día Internacional del guacamole con una cena en la que el protagonista sea este plato tan saludable. Tú decides si lo acompañas con nachos o con tostadas.
Los aztecas ya conocían las propiedades nutritivas del aguacate y preparaban guacamole para acompañar la carne en distintos tipos de tortas. Tenemos la receta favorita de celebrities como Beyoncé y Obama.
Esta forma de presentar el guacamole es ideal. Sitúa en el centro el guacamoles y alrededor los nachos.
Esta forma de presentar las salsas es muy original. Sitúa en el bol los nachos o el relleno de las tortas y quesadillas y utiliza los dos cuencos para ofrecer dos salsas diferentes: ¿con queso o con guacamole?
Los tacos son las reyes de la gastronomía mexicana. Prepara un buen relleno y preséntalos en esta original bandeja diseñada especialmente para este plato. Copia nuestras ideas para elaborar tacos, burritos o quesadillas.
Una herramienta súper útil.
Cuenco en cerámica, apto para microondas y lavavajillas. Al servir el guacamole, adorna con cebolla y tomate bien picadito y lima, para mantener el color brillante del guacamole.
Belinda Guerrero es redactora digital especializada en decoración, arquitectura e interiores en Nuevo Estilo, aunque también escribe contenidos sobre jardinería, bienestar o mascotas. Le interesa la economía circular y la ecología, pero también las tendencias del interiorismo y encontrar trucazos para ahorrar tiempo o energía y conseguir vivir todos mejor en un entorno más sostenible. En la web de Nuevo Estilo también hace guiños al star system cuando bucea en las casas de los famosos españoles y de las celebrities con más seguidores en redes sociales. Belinda tiene una larga experiencia como periodista y también ha sido diseñadora gráfica, así que puede decir que ha ejercido en casi todos los frentes de la prensa, desde agencias de noticias hasta diarios y revistas, donde ha tenido la suerte de participar en el lanzamiento de grandes proyectos brillantes en los grupos de comunicación más importantes de España. También ha trabajado en producciones de moda, organización de eventos y en el departamento Boutique Creativa de Hearst, donde se creaban productos branded content y coordinaba equipos para diseñar revistas de empresa y fidelización para El Corte Inglés, Repsol o Renfe. Estudió Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid para dedicarse a la profesión más bonita del mundo y ha tenido la suerte de seguir en esta maravillosa brega capaz de saciar su curiosidad infinita sobre cualquier tema. Ha escrito artículos de decoración, cine, belleza, motor, consumo, salud, economía, cultura, moda, gastronomía o medio ambiente; en realidad, sobre cualquier ámbito, incluida una de sus grandes pasiones: los viajes. Como redactora de la revista DeViajes, tuvo la suerte de pasear por todo el mundo durante una década y recibir el Premio de Prensa Escrita de Turismo de Flandes.
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