Los 38 mejores libros de cocina vegana y vegetariana con recetas y todo lo que debes saber

Está en inglés pero si no te supone un problema este libro te da recetas y ejercicios. Un tratado muy completo que te servirá de guía de la mano de Joe Wicks coach británico, autor y presentador de televisión.

Una de las influencers más populares (¿quién no se ha puesto en casa alguna de las rutinas de gimnasia de Patry Jordan?), se ha lanzado con un libro en el que comparte recetas y consejos.

La colección bestseller mundial del batch cooking. 80 recetas, cero complicaciones y un producto de temporada.

Además de recetas de postres, tartas, bizcochos, y mucho más, también encontrarás cómo preparar margarina o crema pastelera vegana.

350 deliciosas recetas con información nutricional, consejos culinarios, información detallada sobre más de 100 alimentos de la dieta vegetariana y numerosas sugerencias para adaptar tu vida a tus necesidades vegetarianas.

Descubre la dieta cetogénica basada en Plantas: 25 Recetas saludables para tu menú.

Sopas, entrantes, ensaladas, salsas, platos principales y mucho más. Las 100 recetas veganas más ricas de todo el mundo.

El plan con consejos prácticos y más de 100 recetas para lograrlo. Empieza con un buen plan y una guía que te ayudará en la transición.

Virginia García, creadora de Creativegan, la web de cocina vegana más popular en español, te enseñará todas las técnicas, desde las más sencillas hasta las más novedosas, para ampliar los horizontes de tu cocina.

Más de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos.

Cocina para la tribu alberga dos grandes secretos: el del buen comer y el del buen hacer, mientras disfrutas cocinando con los miembros de tu tribu. Dicen que a las personas se nos conquista por el estómago, y puede ser, porque comer es mucho más que saciar el apetito: cocinar es un acto de amor, y comer es recibir amor en forma de comida.

Un libro muy completo, con recetas inspiradoras y fáciles de elaborar, Adele McConnell aporta un aspecto fresco e inspirado a los alimentos veganos, mostrando lo satisfactorio, dinámico e innegablemente deliciosa que puede ser la cocina vegana contemporánea.

Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día.

En este libro encontrarás recetas para incorporar más frutas, verduras y legumbres a la alimentación de tus hijos, y aprenderás a hacerlo de una forma fácil y original, porque comer, además de saludable, también debe ser divertido.

Gloria Carrión, conocida en Instagram por sus más de 200K seguidores como @lagloriavegana, presenta recetas saludables para toda la familia: desayunos, comidas, cenas, meriendas para el día a día..., pero también para ocasiones especiales, así como trucos para elaborar menús equilibrados y para organizarnos en la cocina de manera semanal a través del método del «batch cooking».

Este libro de recetas flexitarianas está pensado para aquellas personas que centran su alimentación en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes, pues sus recetas sanas pueden servirse como platos completamente vegetarianos o adaptarse de forma sencilla y rápida para incorporar un toque de carne o pescado.

Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas Recetas a base de verduras que se pueden preparar en casa en muy poco tiempo. En este libro descubrirás platos sorprendentes para todos los días elaborados con ingredientes sencillos, como samosas de champiñones y nueces, bahjis de cebolla asada y kebabs de remolacha y paneer; aprenderás a preparar clásicos de la cocina india.

Más de 150 recetas de comida sana Esta obra, mezcla de guía completa de alimentación y recetario planificado, ayuda a sacar provecho de los innumerables beneficios para la salud y el bienestar que ofrecen los alimentos, reconocidos tanto por la medicina tradicional como por la moderna y avalados por el referente londinense en salud orgánica Neal’s Yard Remedies.

En Recetas vegetarianas. Todo en uno, encontrarás platos únicos que incluyen desde propuestas elaboradas solo con verduras, salteadas, guisadas o cocidas, hasta sorprendentes postres, pasando por sopas o arroces, con el objetivo de conquistar tu paladar y tu salud.

Chloé Sucrée, fotógrafa y fundadora del blog de cocina vegetariana Being Biotiful, presenta Simply Biotiful, donde nos propone el reto de crear recetas apetitosas, sencillas y nutritivas con solo 6 ingredientes de calidad y de temporada, sin renunciar al sabor. De Grijalbo.