10 postres Keto para darte un capricho
Tarta de queso, brownies y galletas ¡todo incluido! Aquí tienes 10 ideas para preparate un delicioso postre y poder mantener la dieta cetogénica, o dieta keto.
Tartas, galletas, brownies... que no romperán tu dieta Keto. Cada vez más gente se interesa por la dieta cetogénica (también conocida como dieta ceto o dieta Keto, del inglés ketogenic) que se basa en un bajo consumo de carbohidratos y más grasas saludables.
Bombas keto
Aunque no estés haciendo la dieta ceto, te encantarán.
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 225 gr de queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 taza mantequilla de cacahuetes
- aceite de coco
- 1 cucharadita sal
- 1 taza de chips de chocolate negro
Foto: Austin Kearns
Racimos de arándanos con chocolate
Un dulce regalo para tu salud.
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 1 y 1/2 tazas de chips de chocolate semidulce, derretidos
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 tazas arándanos
- Sal marina en escamas, para decorar
Foto: Alexa Eayesko
Cubitos de fresas con chocolate
La proporción perfecta de chocolate y fresa.
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 2 tazas de chips de chocolate
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 14 / 16 fresas con tallos (el tamaño dependerá de la bandeja de cubitos de hielo)
Foto: Austin Kearn
Brownies de aguacate Keto
¡Mira qué cremosos!
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 250 g de aguacate (aproximadamente 2)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de stevia en polvo
- 3 cucharadas de aceite de coco refinado
- 2 huevos
- 100 g de chocolate negro derretido
Ingredientes secos:
- 90 g de harina de almendra blanqueada
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de eritritol
Foto: Cortesía de My PCOS Kitchen
Bocaditos de tarta de queso Keto
No tienes que renunciar a una deliciosa tarta de queso.
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 225 gr de queso crema, suavizado
- 1/4 taza de eritritol en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema batida
- 1/4 taza de mantequilla de cacahuetes
- 3/4 taza de chocolate Lily's sin azúcar (1,5 barras)
- 2 cucharaditas de aceite de coco
Foto: Cortesía de Hey Keto Mama
Barritas de coco veganas
¡Solo requieren tres ingredientes!
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 3 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
- 1 taza de aceite de coco, derretido
- 1/4 taza de sirope de maple endulzado con fruta. Puedes sustituirlo con cualquier otro edulcorante líquido que prefieras
Foto: Cortesía de The Big Man's World
Nutella casera Keto sin azúcar
Los sueños sí se hacen realidad.
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 3/4 de taza de avellanas, tostadas y peladas **
- 2 ó 3 cucharadas de aceite de coco derretido (puede usar aceite de aguacate)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de edulcorante
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Foto: Cortesía de All Day I Dream About Food
Galletas de nata sin azúcar
¡Una cookie sin sentimiento de culpabilidad que sabe muy bien!
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
Galleta:
- 1 taza de harina de coco
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 3/4 cucharadita de Cremor tártaro
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza edulcorante
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
Recubrimiento: azúcar moreno, más 1/2 cucharadita de canela
Relleno:
- 1 taza de edulcorante
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 2 cucharadas de leche
Foto: Cortesía de Sugar-Free Mom
Pastel de canela en taza
¡Listo en solo un minuto!
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla (32-34 gramos)
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de harina de coco
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 taza edulcorante granulado de elección *
- 1 huevo grande ó 1/4 taza de claras de huevo líquidas
- 1/4 de taza de leche de elección (utilicé leche de almendras sin azúcar)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de edulcorante granulado de elección
- 1/2 cucharadita de canela
Para el glaseado:
- 1 taza de mantequilla de coco, derretida
- 1/2 cucharadita de leche de elección
- Pizca de canela
Foto: Cortesía de The Big Man's World
Blondies de manteca de cacao keto
¡Estos brownies rubios son realmente deliciosos!
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
- 6 cucharadas de mantequilla de cacao
- 4 cucharadas mantequilla sin sal
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de eritritol
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 cucharadas de crema de coco
- 1/4 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1/4 cdta. de bicarbonato
- 1/4 cdta de sal
- chocolate negro picado
- 2 cucharadas de nueces o cualquier nueces
- chia opcional
Foto: Cortesía de My Sweet Keto
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