Que levante la mano a quien le gusta más el queso que comer con los dedos... El queso tiene un alto contenido en proteínas para incorporarlo a nuestra dieta de manera puntual. Y ojo porque un queso español, manchego para más señas, ha sido galardonado como el mejor queso de oveja curado del mundo en los World Cheese Awards, celebrados recientemente en Noruega. La máxima condecoración: Super Gold.
Adiano tiene un compromiso firme con la elaboración artesana, por eso sus ovejas de pura raza manchega se alimentan en la finca El Campillo (Ciudad Real). Son la "primera y única quesería en España en obtener el certificado de Bienestar Animal" y fue "la primera en obtener el certificado de Bienestar Animal otorgado únicamente a aquellos que no se contentan solo con cumplir con la legislación, sino que superan las exigencias y expectativas, haciendo del bienestar de sus animales su forma de vida".
Quesos premiados en los World Cheese Awards
El queso, el mejor aliado para tus músculos
De la marca Adiano, es un queso artesano cien por cien natural, de leche cruda (sin pasteurizar por supuesto) de oveja, al que no se le añaden ningún tipo de conservante ni aditivo durante su elaboración. Su corteza, por supuesto, es también natural y comestible. Su leche es transportada directamente desde su sala de ordeño en la granja hasta su quesería por medio de una tubería, preservando así todas las cualidades organolépticas y nutricionales del queso.
De momento, puedes comprarlo en Adiano por un precio es de 36 euros el kilo.
