En las listas de recomendaciones de alimentos que ayudan a disfrutar de una sueño de buena calidad y combaten el imsomnio siempre aparece el plátano. Es una fruta que los nutricionistas aconsejan por diferentes razones, pero hay gente que se pregunta por los efectos que produce, si hay un tipo que ayuda más y si hay alguna posible contraindicación. A todo ello responde la doctora Ana Neves, portavoz de la Unidad de Medicina de Estilo de Vida de Clínica FEMM para resolver todas las dudas.

Cuando se señala al plátano se suele pensar principalmente en el triptófano, un aminoácido que ayuda a liberar la serotonina que activa la regulación del sueño y el placer. Pero hay mucho más en esta pieza de fruta. "El triptófano presente en la fruta es transformado por nuestro cuerpo en niacina, un componente precursor de la serotonina y esencial para la regulación natural de la melatonina, hormona reguladora de nuestros ciclos circadianos del sueño", ilustra la la especialista con formación en The European Lifestyle Medicine Organization.

Por qué el plátano es el bueno para dormir

"Hay tres razones principales por las que el consumo del plátano es bueno para nuestro sueño. La primera, y más importante, es por la presencia del aminoácido triptófano en la fruta. La segunda, por el aporte de magnesio, que tiene un impacto positivo en las actividades eléctricas del cerebro durante el sueño profundo. La tercera está relacionada con el potasio presente en la fruta, que es un oligoelemento fundamental para la relajación musculoesquelética", enumera la experta.

Habrá quien al mirar las listas de alimentos con triptófano se decante por el chocolate, el seductor de los paladares, pero hay argumentos que decantan la balanza por la fruta si lo que se buscas es un buen descanso. "El chocolate es un alimento que presenta similitudes al plátano, como que contiene triptófano. Sin embargo, el chocolate tiene sustancias que activan el cerebro, como son la cafeína y la teobromina, además de mayor cantidad de grasa y presencia de aditivos. Así, el plátano se convierte en una alternativa más saludable para regular el sueño", recuerda la especialista.

Cuál es la mejor hora para comer plátano

La idea de que el plátano es bueno antes de dormir debe ser matizada. De hecho, uno de sus elementos, la melatonina, podría ser contraproducente al favorecer unos sueños demasiados vívidos que agiten el descanso nocturno si no se adopta una sencilla pauta. "En cuanto al efecto de la melatonina, no hay una franja horaria para su consumo durante la noche. Sin embargo, es preferible que se tome al menos media hora antes de acostarnos; así evitamos los reflujos y disturbios del sueño relacionados con la mala ingestión", completa la especialista Ana Neves.

Otra cuestión es el tipo de plátano que se debe elegir. Si es cuestión de nutrientes, lo mejor es el verde o poco maduro. "Presenta mejor conservación de sus vitaminas y aminoácidos", precisa la experta. Si lo que se buscas es conciliar el sueño quizás sería mejor dejar de lado el plátano maduro porque es "menos digestivo" y "aporta mayor cantidad de azúcares", lo que elevaría el nivel de glucosa antes del descanso (aunque no de manera determinante).

En cualquier caso, el plátano que llega de gran calidad de las Islas Canarias es el candidato ideal para incluirlo en la dieta sin mirar demasiado al reloj. "El plátano es un alimento versátil porque puede ser consumido como fuente energética antes del entrenamiento (gracias a su aporte calórico) y como regulador del sueño por la noche", completa la doctora Ana Neves.

Quién debe evitar el plátano para cenar

Por último, hay que hacer una advertencia independientemente del horario de comidas. Si bien aquellos que sufran intolerancias o alergias deben tener especial cuidado con algunas frutas, también hay que tener cuidado con ciertos perfiles a la hora comer plátano debido a la inyección de azúcar. "La ingesta de plátano debe limitarse en aquellas personas que tienen diabetes mellitus tipo 1 o 2, prediabetes o enfermedad del hígado graso por el azúcar natural que la fruta contiene", alerta la especialista.

Vía: Men's Health ES