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Las socialités, influencers y celebrities patrias se acercan estos días al recinto ferial de Sevilla para pasear en calesa, vestirse de flamencas, bailar sevillanas y brindar con rebujitos, manzanilla o vino de Jerez, mientras dan buena cuenta de los surtidos de embutidos ibéricos, al más puro estilo Georgina Rodríguez.
Ya han pasado por las casetas más codiciadas Paz Padilla, Francisco Rivera con Lourdes Montes, Alba Carrillo, Anabel Hernández, Jessica Bueno, Carlos Herrera, Anabel Pantoja, María del Monte, Rocío Osorno, Anna Padilla o Raquel Bollo, entre otros.
El menú perfecto para celebrar la Feria de Abril
Los boquerones y las pijotas rebozados son los ingredientes principales de la inauguración de la Feria de Abril cada año con La Noche del Pescaíto, donde las frituras son la base para brindar por al fiesta más alegre de Sevilla, que ilumina El Real de la Feria.
Para acompañar los tragos, todos sucumben a los sabores de las delicias gastronómicas andaluzas más típicas de la Feria de Abril. donde el reina el tapeo con platillos muy sevillanos, como los flamenquines, las gambas de Huelva o el solomillo al whisky. Te damos los mejores trucos para que hagas las recetas caseras más populares en todo Sevilla.
Receta de gazpacho
Esta sopa fría es un invento para exportar, por eso el gazpacho se ha hecho un hueco de honor en la dieta mediterránea, porque son sorbitos muy saludables y fáciles de tomar, sobre todo cuando aprieta el calor. Si lo prefieres, puedes elaborar la receta de salmorejo casero.
Receta de boquerones
El pescaíto frito es un clásico en todas las casetas de la Feria de Abril. Puedes poner en la fritura cazón en adobo, sardinas o calamares en tempura... Sin embargo, los reyes son los boquerones, sigue nuestro paso a paso.
Receta de de rabo de toro
Te hablamos de un guiso tradicional, que se toma en tapita por derecho en cada mesa de la Feria de Abril.
Receta de tortilla de patatas
¡Cómo no! El plato nacional tiene que ser uno de los protagonistas del tentempié sevillano para estos días de fiesta. La tortilla de patatas triunfa con o sin cebolla.
Receta de churros
Tanto si empiezas pronto a patear el Real de la Feria como si sales de las casetas cuando apunta el día, unos buenos churros caseros calentitos te pondrán a tono, aunque en Sevilla también son muy populares de buñuelos, y nosotros te traemos la receta elaborada con calabaza.
Belinda Guerrero es redactora digital especializada en decoración, arquitectura e interiores en Nuevo Estilo, aunque también escribe contenidos sobre jardinería, bienestar o mascotas. Le interesa la economía circular y la ecología, pero también las tendencias del interiorismo y encontrar trucazos para ahorrar tiempo o energía y conseguir vivir todos mejor en un entorno más sostenible. En la web de Nuevo Estilo también hace guiños al star system cuando bucea en las casas de los famosos españoles y de las celebrities con más seguidores en redes sociales. Belinda tiene una larga experiencia como periodista y también ha sido diseñadora gráfica, así que puede decir que ha ejercido en casi todos los frentes de la prensa, desde agencias de noticias hasta diarios y revistas, donde ha tenido la suerte de participar en el lanzamiento de grandes proyectos brillantes en los grupos de comunicación más importantes de España. También ha trabajado en producciones de moda, organización de eventos y en el departamento Boutique Creativa de Hearst, donde se creaban productos branded content y coordinaba equipos para diseñar revistas de empresa y fidelización para El Corte Inglés, Repsol o Renfe. Estudió Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid para dedicarse a la profesión más bonita del mundo y ha tenido la suerte de seguir en esta maravillosa brega capaz de saciar su curiosidad infinita sobre cualquier tema. Ha escrito artículos de decoración, cine, belleza, motor, consumo, salud, economía, cultura, moda, gastronomía o medio ambiente; en realidad, sobre cualquier ámbito, incluida una de sus grandes pasiones: los viajes. Como redactora de la revista DeViajes, tuvo la suerte de pasear por todo el mundo durante una década y recibir el Premio de Prensa Escrita de Turismo de Flandes.
