Sidra caliente especiada, un cocktail para entrar en calor

18 CÓCTELES DE CHAMPÁN FÁCILES DE HACER PARA NOCHEVIEJA.
MENÚ DE NOCHEVIEJA: 20 RECETAS PARA UNA CENA ESPECIAL

Receta típica navideña de Estados Unidos y Canadá, conocida como Apple Cider. Una sidra diferente para sorprender a tus invitados, hecha a base de zumo de manzana natural. Toda una mezcla de aroma y sabor.

INGREDIENTES:
- 7 manzanas
- 1 naranja
- 1 rama de canela
- 4 clavos de olor
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de jengibre
- 5 tazas de agua

Lava y seca las manzanas, quita las semillas y pártelas en cuartos. Corta en rodajas la naranja. Pon la fruta en una cazuela junto con las especies y cubre con el agua.
Calienta hasta que empiece a hervir. Baja el fuego y cocina un par de horas hasta que la fruta se quede suave. Cuela, presionando con una cuchara para extraer el líquido con todo su jugo. Pon el azúcar y calienta media hora hasta que se disuelva todo por completo.
Sirve muy caliente, con unas rodajas finas de manzana.

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TRUCO MAESTRO
Puedes usar la variedad de manzanas que más te gusten y mezclarlas : rojas, verdes o amarillas. Incorpora otras especias, como el anís, jengibre fresco o cardamomo, así le darás más cuerpo a la bebida. Y si quieres algo más fuerte, añade ron a la mezcla. Solo tienes que evaporalo y ¡listo!

Y PARA BRINDAR...