Nunca te hubieras imaginado hacer una pizza de queso... ¡sin harina! Esta pizza solo lleva eso, queso. En realidad no lleva harina porque no tiene base (ni siquiera de coliflor), la base es el propio queso, y la salsa de tomate la hemos sustituido por tomate seco o deshidratado cortado en trocitos pequeños que se esparcen sobre el queso cuando este empieza a derretirse.
Esta pizza de queso es ideal para tapear o para un aperitivo, solo tienes que echar el queso en una sartén, añadir los toppings que más te gusten y dejar que se enfríe. Más fácil imposible.
Ingredientes:
- Queso para gratinar y queso parmesano en polvo
- Toppings: tomate seco, jamón, aceitunas...
- Especias: albahaca, orégano, pimienta negra...
Andrea Antolín
Cómo se hace esta pizza de queso:
A medio fuego, gratinamos el queso ocupando todo el fondo de la sartén y añadimos los toppings antes de sacar la pizza del fuego.
Dejamos enfriar y cortamos en triángulos
Acompaña la pizza con tu salsa favorita: tomate natural, BBQ, ketchup...
Puri Ramon es la directora digital de Nuevo Estilo. Lleva desde el año 2000 trabajando en el área digital de Hearst. Con una larga experiencia en la gestión de las webs del grupo, ha trabajado en revistas como MiCasa, Crecer Feliz o AR, entre otras muchas.
En 2007 lanzó la web de Micasa y desde entonces se centró en coordinar como redactora jefe el contenido digital de todas las revistas de decoración de la editorial, gestionando las páginas web de Elle Decor, Nuevo Estilo, Casa Diez y Micasa, así como el lanzamiento de las redes sociales de esas marcas. Actualmente se centra en exclusiva en la web de Nuevo Estilo. Especialista en SEO, ahora gestiona la web de Nuevo Estilo para darle a sus usuarios las mejores ideas de decoración, los trucos más prácticos para la limpieza del hogar, las posibilidades de almacenaje y orden en casa, la vida con mascotas y cualquier otro aspecto que nos ayude a vivir mejor en nuestras casas.
El bienestar, la salud (la mental también), la sostenibilidad y una vida positiva son los pilares de su búsqueda por hogares más modernos y confortables. Es una enamorada de las mascotas y de todas las novedades tecnológicas que nos hacen la vida más cómoda en el hogar. Pero sobre todo es una especialista en detectar las últimas tendencias en cuanto a los estilos para decorar nuestras casas y los muebles más interesantes que se pueden comprar online en las tiendas de decoración de referencia. La sección de recetas en una de las patas de la web de Nuevo Estilo que más cuida para que tengamos siempre a golpe de clic ideas para hacer cenas y comidas rápidas, saludables y fáciles de hacer. No hay freidora, olla de cocción lenta o robot de cocina que se le escape. Pero sin olvidar las recetas más tradicionales y sabrosas.
