Estas magdalenas de limón y chía son el desayuno perfecto. Fáciles de hacer y muy nutritivas.
Enciende el horno y prepara estas magdalenas caseras con chía y limón.
Una combinación perfecta para cumplir con los requisitos nutricionales para un buen desayuno.
Ingredientes para 6 unidades:
- 100 gr de mantequilla / margarina
- 80 gr de azúcar
- 30 gr de semillas chía
- 1 limón (utilizaremos la ralladura y el zumo)
- 2 huevos
- 100 gr de harina
- 1 sobre de levadura Royal
Mezclamos los ingredientes secos: azúcar, harina, semillas chía, levadura y la ralladura del limón
Luego los ingredientes húmedos: huevos, zumo de limón y margarina
Una vez consigamos una mezcla homogénea, la repartimos en moldes de magdalenas.
Precalentamos el horno a 200º, y horneamos a 180º durante 15-20 minutos.
Una vez horneadas, las dejamos reposar dentro del horno para no cambiar bruscamente de temperatura.
Una alternativa para introducir las semillas chía en recetas sencillas.
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