Una de las cosas que más me fastidiaban cuando empezaba a seguir alguna dieta (y que hacían que fracasara en el intento), era el hecho de tener que dejar de lado el chocolate. Porque, seamos sinceros, ¿quién puede resistirse a semejante delicia? La vida es demasiado corta como para privarnos de este dulce placer.
Así que, en lugar de rendirme, busqué alternativas. ¿Habría alguna manera de preparar mi propia crema de chocolate healthy? Por supuesto que sí.
La clave la encontré en dos de mis frutas favoritas: el plátano y el aguacate.
Suena bien, ¿verdad? Pues sabe aún mejor. Y lo mejor de todo es que no tardarás más de 5 minutos en hacerla. ¿Te animas a probarla?
INGREDIENTES:
- 1 aguacate
- 1 plátano grande
- 2 cucharadas de cacao puro molido
- 4 cucharadas de leche de almendras o avena
- 1 cucharada de azúcar moreno de caña integral
- Chips de chocolate negro para adornar (opcional)
En un bol, añade el plátano previamente troceado, el aguacate, el cacao, el azúcar y la leche. A continuación, utiliza la batidora eléctrica hasta conseguir una masa homogénea.
Por último, vierte la crema en un táper de cristal, y decora con las chips de chocolate negro. Guárdala en la nevera durante un par de horas, ¡y a disfrutar!
Consejo: Si quieres que la crema quede más líquida, añade un poco más de leche.
Aránzazu Díaz Huerta es experta en decoración en Nuevo Estilo, por eso ha convertido su hogar en una especie de pop up store de las últimas tendencias, y por eso disfruta tanto elaborando contenidos sobre interiorismo. Además, se lo pasa genial buscando los hoteles más originales del mundo para sorprender a sus lectores. Le apasiona todo lo que tiene que ver con el hogar, pero también la moda, la belleza, el lifestyle y las mascotas, y aunque no tiene cuenta en TikTok, no se pierde ni un solo trend.
Se graduó en Comunicación Audiovisual en 2016 en la Universidad Pontificia de Salamanca, y continuó sus estudios con un máster en Periodismo Cultural por la Universidad San Pablo CEU. En el verano de 2017, hizo el curso de Escritura Creativa en la Escuela de Escritores de Madrid. Y cuando llegó la pandemia, se refugió en el Curso Online de Periodismo Especializado en Moda, Belleza y Estilo de Vida de la revista Vogue en Condé Nast College Spain. Además, como buena cinéfila que es, ha colaborado en el libro ''El clasicismo en el cine. Una mirada intergeneracional'', de D. Pedro Sangro Colón y D. Miguel Ángel Huerta Floriano.
Antes de comenzar su trayectoria en el mundo del periodismo freelance, pasó por la Cadena Ser de Oviedo y la revista cultural El Duende. También tuvo su propia columna de opinión en el periódico Salamanca RTV al día.
Desde el año 2017, colabora como redactora de contenidos online en Mi Casa, Nuevo Estilo y otras revistas del Grupo Hearst, incluyendo el departamento de Branded Content. En su tiempo libre, escribe relatos de ficción y no ficción, habiendo publicado en la revista literaria Fábula, y hace fotografías de paisajismo (especialmente, de lugares donde haya flores).
