Ya sabes que hay que comer 5 piezas de frutas al día. Con este granizado ya cumples 3.
INGREDIENTES (4 personas):
- 1 plátano
- 250 g de melón verde
- 250 g de piña
- 5 dl de leche de coco
- 4 hojas de menta
Mira cómo se prepara el granizado.
Paso 1
Pelar y cortar el plátano en trozos. Cortar el melón, primero, por la mitad, y después, en varias rodajas. Quitar las pepitas y cortar en trozos no demasiado grandes. Pelar la piña y cortar en rodajas.
Paso 2
Poner en un cuenco la fruta, ya pelada y cortada en trozos, y añadir 5 dl de leche de coco. Triturar con la batidora. La leche de coco se puede sustituir por leche de soja o de almendras.
Paso 3
Verter la mezcla en un recipiente y meter en el congelador. Cuando empiece a solidificar, sacar y batir con un tenedor. Congelar de nuevo y repetir la operación anterior un par de veces. Servir con hojas de menta. .
El resultado es impresionante.
