Los combinados sin alcohol se han convertido en una opción para los amantes de la vida sana. Se elaboran a base de zumos y jugos de fruta frescay algunos también contienen helados, cremas o hierbas. Un concentrado de vitaminas súper sano.
Green Apple Sparkler
INGREDIENTES:
- 1 manzana verde pequeña
- 1 lima exprimida
- 1 taza de agua
- 1/2 copa de soda fría
- Hielo molido
- 1 pizca de azúcar granulado
- 1/2 manzana roja y menta para adornar
Calentar el agua y el azúcar en una cazuela a fuego medio, removiendo hasta que se disuelva. Retirar y echar el jugo de lima. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Cortar la manzana en rodajas gruesas (sin núcleo).y añadir al sirope anterior. Mover hasta cubrirlas y dejar reposar, mínimo 4 horas. Colar y verter en un bol.
Poner hielo en un vaso alto, llenar un 1/3 con sirope y 2/3 con soda. Remover con una cuchara larga y decorar con rodajas de manzana y hojas de menta.
TRUCO MAESTRO: Las manzanas son una fuente importante de fitonutrientes, contribuyendo a reparar el daño celular del organismo. Pero la manzana verde es la variedad con menos calorías y mayor de vitaminas y minerales. Es rica en antioxidantes y previene el envejecimiento y las enfermedades crónicas.
¿Y DE TAPA?
Prepara unos Rollitos de Salmón con Crema de Queso.
Pon en un bol 300 g de queso fresco, 75 g de pepino y 1/2 cebolla, picaditos. Coloca 12 lonchas de salmón ahumado sobre papel film y unta con la crema. Enrolla y reserva en la nevera 30 min. Corta en rodajas y pon sobre pan de centeno.
LA IDEA DEL CHEF
Prepara los cubitos de hielo más sorprendentes con el molde Cocktail.
Le darán sabor y color a tus copas, 3,99 €, en Casa.
Los hielos más originales:
Moldes de silicona para hielos con forma de guitarra.
Moldes para hielos redondos de silicona 4 x 4.5 cm.
Bandejas de silicona para cubitos de hielo de Fútbol.
Cubito de hielo diseño de calavera.
